Bombardino (bevanda)

Il bombardino è una bevanda a base di panna, VOV caldo, brandy e caffè (la ricetta varia a seconda delle zone). Ha origini lombarde, ma è ormai diffuso in molte località sciistiche di tutta Italia. È venduto nelle baite e sulle piste da sci. Il suo nome deriva infatti dalla vampata di calore che ne seguirebbe l’ingerimento, reazione dovuta sia alla temperatura della bevanda che alla gradazione alcolica (circa 30°).

Di Michele

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