Il prosecco è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata prodotto in Friuli-Venezia Giulia e in Veneto. Divenuto noto negli anni Novanta, come Prosecco IGT (indicazione geografica tipica), ha conseguito nel 2009 la DOC, incrementando la qualità. Il Prosecco DOC non va confuso con il Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Il nome è dovuto ad una precoce e brillante operazione di marketing.
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