Ricette Venete

Passione, creatività e amore per la tradizione si combinano per dare vita al delizioso gelato sbatudin, dolce prelibato che valorizza una delle ricette più antiche e gustose nel Veneto. l’Associazione Gelato Veneto e il GAT (Gelatieri Artigiani del Triveneto), in collaborazione con l’APPE (Associazione Provinciale Pubblici Esercizi) presentano lo squisito …

La polenta è simbolo della cucina e cultura veneta ed è ad oggi la base di tantissime ricette dolci o salate. Già prima della scoperta dell’America, la farina gialla era usata a Venezia per la produzione di gustosi dolci ed oggi continua la tradizione gastronomica che viene esportata in tutta …

Tra i dolci che rappresentano il Veneto, ed in particolare Treviso, il più blasonato è senza dubbio il tiramisù. Nato a Treviso tra la fine degli anni ‘60 e i primi anni ‘70, questo dolce ha rapidamente invaso le tavole prima d’italia, e poi di tutto il mondo. Treviso, essendone …

Pantone ha decretato la nuance Ultra Violet come quella più di tendenza per il 2018. Abiti, maquillage, arredi e complementi saranno soprattutto di questo colore, ma anche i prodotti della terra veneta possono essere davvero alla moda. Scopriamo dove trovare l’Ultra Violet in tavola. Ultra Violet nel piatto Per una …

La figura dello “chef at home” ha preso molto piede anche in Italia e per godere di questo impeccabile servizio non è necessario spendere cifre da capogiro. Sono infatti moltissimi i cuochi che offrono menù davvero gustosi ed una servizio ad hoc a prezzi accessibili e per le più disparate …

La polenta è molto presente nella tradizione culinaria veneta, presentata come piatto unico e spesso accompagnata anche da pesce e crostacei vari. Un tempo piatto povero e sostitutivo del pane, la polenta è oggi l’ingrediente principe di ricette veloci e gustose, perfette anche per stupire i vostri ospiti. Crostini di …

Lo Spritz, aperitivo veneto più famoso ed imitato al mondo, è ormai un vero trend in qualsiasi città italiana. Ma a quali stuzzichini accompagnarlo per un aperitivo perfetto? Ecco alcune ricette velocissime e sfiziose da fare a casa, ideali da presentare agli amici anche all’ultimo minuto. Amici e nemici dello …

Il tiramisù, amato dolce al cucchiaio è nato proprio nella città di Treviso. E lo sapevate che chiunque può partecipare alla gara mondiale di tiramisù, ecco tutte le dritte. La nascita del tiramisù Ila tiramisù, dolce al cucchiaio amatissimo fu inventato dal cuoco Roberto Linguanotto, detto Loli nel 1972 circa. …

Il radicchio è simbolo di Treviso e di tutto il Veneto, basti pensare a Chioggia, da dove proviene una delle altre qualità più conosciute. Avreste mai pensato a gustarlo nei dolci? Ebbene sì, tanti chef ed abili casalinghe di tutta Italia si sono cimentati nella creazioni di dolci al radicchio …

La bruschetta è uno degli appetizer italiani più apprezzati e golosi. Si gusta volentieri d’estate e può anche costituire un pasto dell’ultimo minuto. La classica è al pomodoro ma perché non provarla ai peperoni e olive? Bruschetta: quante versioni? La bruschetta classica ha come base il pane abbrustolito, sfregato con …